网传，茶里的营养物质可以保护心血管
真的是这样吗？
哪种茶保护心血管的效果更好呢？
每天喝绿茶
可降低心脑血管病风险
研究表示：经常喝茶能够降低心脑血管事件及全因死亡发生风险，尤其对于长期坚持喝茶习惯的人群、男性以及喝绿茶者，健康获益更为显著。
茶多酚是茶叶中的主要生物活性物质，具有抗炎、抗氧化、改善血压、血脂等作用。
各类茶叶中，绿茶的茶多酚含量最高；红茶的茶多酚含量最低，因为在发酵过程中，茶多酚会被氧化，失去活性，从而导致红茶中茶多酚含量减低。
另外，茶多酚在体内代谢较快，不能长期储存，因此需要长期保持饮茶习惯以从中获益。
多项研究证实绿茶的好处
1、防癌
2020年7月，一篇发表在AdvancesinNutrition（营养学进展）上的伞式荟萃分析根据目前的证据总结出一个结论——喝茶真的可以预防癌症，尤其是口腔癌。分析结果显示，饮茶与胃肠道器官癌（口腔癌、胃癌、结直肠癌、胆道癌和肝癌）、乳腺癌和妇科癌症（子宫内膜癌和卵巢癌）、白血病、肺癌和甲状腺癌风险的降低有关。
不过，在考虑了证据的说服力后，暂只有饮茶与口腔癌风险降低之间的关系具有充分的证据支持。
饮用任何一种茶的人，与不饮茶的人相比，口腔癌风险均有降低。研究人员指出，饮茶已经显示出对于一部分的癌症具有预防作用，尤其是口腔癌。茶叶中的抗氧化剂、多酚或儿茶素被认为有助于降低某些癌症的风险，但饮茶防癌背后的生物学机制还需要更多实验的验证。
2、降低糖尿病风险
北京大学公共卫生学院李立明教授等对中国慢性病前瞻性研究中50多万成年人数据进行分析后发现，一般人每天喝绿茶，可预防2型糖尿病；已有糖尿病的人经常喝绿茶，全因死亡风险可明显降低。
3、抗衰老
茶中富含抗氧化剂，有助强化老年女性的腿部肌肉组织，能抗衰老，还有助平衡胆固醇含量，保持体重。
4、有助防流感
2020年11月，日本福冈女子大学国际人文学院饮食与健康研究学者发表在《欧洲临床营养学杂志》的一项劳动领域多部门队列研究表明，绿茶对流感有很好的预防效果，喝茶越多，流感感染风险越低。
研究结果表明，与几乎不喝绿茶的组相比，几乎每天喝绿茶的组，流感感染风险明显降低39%；绿茶饮用越多，感染风险越低，二者之间存在非常显著的关系。
通过有无预防接种的分析发现，未接种疫苗组中，几乎每天喝绿茶的人，流感感染风险降低52%，接近于流感疫苗一半的预防效果，作用显著。
喝绿茶应该注意什么？
1、不要喝浓茶
茶水过浓容易引起心脏不适，因为茶叶中还含有咖啡因、茶碱等。
同时，如果大量喝浓茶，其中的鞣酸会与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，会阻碍铁的吸收。
2、不要空腹喝茶
吃药或空腹时不要喝茶，茶叶中的鞣质或多酚类成分可能会刺激肠胃，导致胃部不适。另外，茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹喝茶易使肠道吸收咖啡碱过多，容易产生心慌、头昏、手脚无力等茶醉现象。
3、胃不好少喝绿茶
绿茶属于其中未经发酵的茶叶，咖啡碱和茶多酚聚集过多，可能会引起胃肠道的病理变化而感觉不适。浓茶中这些成分的含量更高，更容易伤胃。
建议：胃不好的人如想喝茶，可选发酵程度较高的茶，如红茶、黑茶或老白茶。
健康喝茶
1、经常喝茶能够降低心脑血管事件及全因死亡发生风险，尤其对于长期坚持喝茶习惯的人群、男性以及喝绿茶者，健康获益更为显著；
2、多项研究证实绿茶的好处：防癌、降低糖尿病风险、抗衰老、有助防流感；
3、喝绿茶应该注意：不要喝浓茶、不要空腹喝茶、胃不好少喝绿茶。