非遗文化迎春贺岁祈福,顺德人这样过年(一)南方plus

腊月迎春寓意除旧迎新。在顺德,比较特别的迎春活动是开油镬、行花街、卖懒和责年。

1、开油镬

年晚开油镬,是珠江三角洲广府民俗必循的年俗。俗话“年晚炸煎堆,人有我有”,除煎堆外,还炸油角、茶泡、芋虾、糖环、笑口枣等年宵品。现时,不少人家的油炸食品多到市场选购,但开油镬的俗例仍沿袭,重在取开油镬的好意头,油滚如花,象征花开富贵,兴旺发达。相传,顺德著名小吃——“龙江煎堆”即与这一习俗有关。

2、行花街

岭南气候温和,四季如春,严冬季节,仍是绿叶红花,郁郁葱葱。年前行花街是顺德人重要的年俗之一。花街,就是专卖迎春花的花市,到除夕晚达到高潮。两旁摆买各种桃花、吊钟、菊花、鸡冠花、剑兰、大丽(芍药)等,还有大年桔、四季桔、金橘、硃砂桔,人们拖男带女,三五成群,结伴行花街,花街之上,花团锦簇、人声鼎沸、欢声笑语、热闹非常。顺德人不论店铺或家居,过年都要在厅堂摆一盘大桔,或四季桔,取大吉大利之意。插一枝大桃花,寓意大展鸿图,也有喜爱插吊钟花的,俗语:“金钟一簇簇,金银满地碌”,尽是好意头。如今生活水平不断提高,花市加了不少名贵品种,日本的樱花、荷兰的郁金香、台湾的钻石玫瑰、海南的观音坐莲……除插花取意头外,赏花的习俗便逐渐形成开来。

顺德春节习俗之行花街

3、卖懒

团年饭后,是顺德小孩子们上街卖懒的时候。掌灯时分,家长给小孩一人一个煮熟的红鸡蛋、一个茨菇,一支香火或一个腰形竹织灯笼,穿上新鞋子,由父母或兄长带领,结队走到街上,边走边唱卖懒歌:“卖懒、卖懒、卖到年三十晚,人懒我唔懒。”“卖懒仔、卖懒儿,卖得早,卖俾广西王大嫂,卖得迟,卖俾广西王大姨。”卖懒的孩子们或到附近的土地庙,把香插到香案,或走到大街的井头,把香火插在井沿,然后沿来路返回家,边走边吃红鸡蛋,吃完了鸡蛋,也就象征把懒卖完;也有些地方卖懒的小孩不吃鸡蛋,回家剥开分给大人吃,吃的人越多,懒就卖得越干净。

4、责年

每年年三十,顺德家家户户例行责年(“责”,压之意),即用好意头的物品留在米缸或用盆子盛放过新年。责米缸内有白米一满碗、片糖两砖(两块完整的黄片糖),年桔一对、茨菇两个,腊肠一孖,(或用煎鲮鱼两条),年三十晚前放在米缸内,用红纸写“常满”二字贴在米缸外。寓意丰衣足食、甜甜蜜蜜、大吉大利、团团圆圆、长长久久、年年有余。责年物品还有连头生菜、芹菜、韭菜、青葱、青蒜,用盆放水养着留过隔年。此外还有猪大脷一条(大脷,即舌头),猪手一只(只要右手,不能用左手,否则有“左手左脚”之嫌,“左手左脚”——碍手碍脚)。寓意生财、勤快、长久、聪明、会算、吉利、横财就手等。责年物品要到开年后才能食用。

THE END
1.中国经筋力量非物质文化遗产代表性项目壮医经筋疗法《黄氏经筋消3.自治区非物质文化遗产项目(壮医经筋疗法)第五代传承人之一 4.市级非物质文化遗产项目《黄氏经筋消灶术》最具代表性传承人 5.曾受聘于广西中医药大学壮医药学院兼职教师; 6.曾受聘于广西中医一附院壮医科、康复科坐诊专家 7.广西凭祥市黄氏经筋康复中心,南宁黄氏经筋中医馆创办人 https://www.meipian.cn/2pgooawa
2.口述非遗:艺韵相城/苏州市相城区非物质文化遗产项目采访实录苏州《口述非遗:艺韵相城/苏州市相城区非物质文化遗产项目采访实录 苏州市相城区文化体育局、苏州市相城区政协文》,作者:口述非遗:艺韵相城/苏州市相城区非物质文化遗产项目采访实录 苏州市相城区文化体育局、苏州市相城区政协文苏州市相城区文化体育局、苏州市相城区政协 著http://product.m.dangdang.com/11933966904.html
3.BMW中国文化之旅玉树旅游攻略据统计,目前玉树州有联合国教科文组织“人类口头和非物质文化遗产代表作”名录1项;11项非遗项目列入国家级非物质文化遗产代表作名录,国家级非物质文化遗产传承人24位;列入省级非物质文化遗产代表作名录10项,省级非物质文化遗产传承人16位;列入州、县级非物质文化遗产代表作名录的则有180余项。https://www.mafengwo.cn/gonglve/ziyouxing/156397.html
4.做好文脉传承引领文化发展——南明区持续擦亮“文化南明”品牌2022年,南明区基本完成对辖区地名遗产57处、文物历史30处、历史名人23位、红色文化9处、书院名校10处、历史事件7件等历史文化资源的挖掘,为进一步彰显城市文化底蕴、促进资源价值转化、推动南明核心区文旅深度融合夯实基础。 今年,该区将继续开展国家、省、市、区级非物质文化遗产调研及申报工作,持续加强文物保护,尽快http://nmwenming.gog.cn/tpxw/20230331/20230331_946528.shtml
5.潮州市潮安区文化馆潮安非遗简介 潮安区文化馆同时也是潮安区非物质文化遗产保护中心,潮安区非遗中心积极做好非遗项目的普查、保护、传承工作,编辑出版《潮安区非遗名录》、《潮州铁枝木偶戏乡土教材》、《潮州大吴泥塑资料汇编》等非遗相关书籍;组织承办潮州市潮安区铁枝木偶节、潮州市潮安区非遗活动周等活动;设计建设潮安区非遗展览馆,地点http://www.caqwhg.com/