（1）能够促进血液循环：核桃中含有的钾、钙、磷、铁等矿物质元素，能增加血液中的营养成分，扩张血管大小，增强血液循环活力，有效的防止动脉硬化、高血压、心脏病等。
（2）改善消化系统：含有大量的脂肪酸、纤维素、以及多种维生素和胡萝卜素、抗氧化物、且核桃中不含胆固醇，能够很容易被人体所吸收，改善和提高消化系统的功能。
（3）保护皮肤：含有角鲨烯和脂肪酸、维E，吸收迅速，且维生素E具有抗氧化作用，可有效的保护皮肤。
（4）提高内分泌系统：因为含有膳食纤维及维生素，可以润肠通便，促进新陈代谢，从而提高内分泌系统。
（5）促进骨骼生长：含有大量的钙、磷、铁，被人体吸收，可以强血促进骨骼生长。
（6）防癌作用：富含单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，能降低发生癌症的几率。
（7）防辐射作用：含有多酚和脂多糖成分，这两种物质具有防辐射作用。
（8）抗衰老：胡萝卜素和叶绿素，是促进新陈代谢、促进细胞新生，加速伤口愈合、减少皱纹、抗衰老。
（9）预防心脑血管疾病：含有钾、维C、磷、铁等元素，可增强血液活力，达到预防心脑血管疾病的作用。
（10）每天吃4个核桃，可以治疗胆结石。
2、禁忌：
核桃含脂肪多，别多吃，多吃会影响消化。
别剥皮，褐色的皮所含营养丰富，去掉的话，会损失很多营养价值。
别过量吃，过量的话，会增加脂肪的摄入量，摄入过多的话，会对身体起到反作用。
火气大、含油脂多、纤维素多，吃多了会使人上火、恶心、腹泻。
THE END