随着生活节奏的加快与快捷餐饮文化的流行,外卖配送逐渐出现在我们的生活中。相较于传统餐饮行业,外卖配送平台存在着难以忽略的风险。较低的准入门槛、宽松的监管条件以及线下的暗箱操作环境为黑作坊、黑工厂的诞生提供了绝佳的条件。
近年来,食品安全事件层出不穷,已成为公众最关心的焦点之一,而鱼龙混杂、缺乏有效监管的外卖网络平台更是成为食品安全事故频发的重灾区。今年“3·15”消费者权益保护日,有媒体曝光百度外卖平台上部分黑心商家加工环境脏乱差、劣质食材随地堆放、餐具食盒反复使用,食品卫生安全状况令人堪忧。与此同时,部分商家甚至利用外卖配送平台审核监管较宽松的特点办理假证成功入驻平台,这无疑为食品安全保障带来了极大的隐患。在这样的严峻形势下,是否应当在外卖配送平台引入食品安全责任强制保险值得我们思考。
食品安全责任强制保险(以下简称“食强险”)是指由保险公司对被保险人发生食品安全事故造成受害人的人身伤亡、财产损失,在责任限额内予以赔偿的强制性责任保险。尽管食强险的实施尚存在一定的风险和阻碍,但其适用仍然有利于食品安全综合治理的社会化水平的提升与公共利益的保护。
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